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       按中國綠色食品中心制定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容包括環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不僅要求符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，而且要求有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)過程中環(huán)境質(zhì)量不下降；綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程包括在產(chǎn)品生產(chǎn)（含加工）各個環(huán)節(jié)必須遵循的規(guī)范程序以及農(nóng)藥、肥料等的使用原則；綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包括質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)兩部分，其中衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)藥殘留、有害重金屬污染和有害微生物污染，綠色食品產(chǎn)品的包裝、裝璜應(yīng)符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊》的要求。
　　黃瓜、番茄、菜豆、豇豆等 4 種綠色食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　　砷（以 As計(jì)） mg/kg ≤ 0.2 ≤ 0.2 ≤ 0.2 ≤ 0.2
　　六六六 mg/kg ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.1 ≤ 0.1
　　DDT mg/kg ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.05
　　汞（以 Hg計(jì)） mg/kg ≤ 0.01 ≤ 0.01 ≤ 0.01 ≤ 0.01
　　氟 mg/kg ≤ 1.00 ≤ 1.00 ≤ 1.00 ≤ 1.00
　　鎘（以 Cd計(jì)） mg/kg ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.05
　　硒（以 se計(jì)） mg/kg ≤ 0.1 ≤ 0.1
　　鋅（以 Zn計(jì)） mg/kg ≤ 20 ≤ 20
　　稀土元素 mg/kg ≤ 0.7 ≤ 0.7
　　殺螟硫磷 mg/kg ≤ 0.4 ≤ 0.4 ≤ 0.4 ≤ 0.4
　　倍硫磷 mg/kg ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.05 ≤ 0.05
　　樂果 mg/kg ≤ 1.0 ≤ 1.0 ≤ 1.0 ≤ 1.0
　　敵敵畏 mg/kg ≤ 0.2 ≤ 0.2 ≤ 0.2 ≤ 0.2
　　馬拉硫磷 mg/kg 不得檢出
　　大腸桿菌 個 /100g ≤ 30 ≤ 30